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当家老板是理所当然的“店老大”,识两个字能记账的就称‘先生’。这些服务员也就随之被人们称之为:“店小二”。或曰;‘小二’了。小二的来历:据说古代在族馆酒店服务的人员(有的称为伙计),人们常称其为小二、或店小二,就像现在我们把酒店、旅馆中的服务员称为服务员一样。据说在这之前,有一个服务员,叫王示,当时字写名字时都竖写,把示常常写脱节,写为二小,人们就亲切地称他为王二小,传来传去人们就说成小二了,后来人们就把旅馆酒店中的服务人员称为“小二”。